Blog

Sử dụng hương liệu cho mì ăn liền có an toàn không?
Hương Mặn Là Gì? Ứng Dụng Trong Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm

Như đã biết, tùy theo mục đích sử dụng, hương liệu thực phẩm được chia làm nhiều loại khác nhau: hương liệu cho nước giải khát, hương liệu cho cà phê, hương liệu cho bánh kẹo, hương mặn… Trong đó, hương mặn là một trong những dòng hương liệu được sử dụng phổ biến nhất […]

Đọc Thêm /June 2020
Tổng Quan Ngành Hương Liệu Mỹ Phẩm
Tổng Quan Ngành Hương Liệu Mỹ Phẩm

Cùng với sự phát triển của thị trường nước hoa, các sản phẩm mỹ phẩm, hóa phẩm… thị trường hương liệu mỹ phẩm liên tục phát triển trong thời gian gần đây. Đây là một thị trường được đánh giá là rất giàu tiềm năng và sẽ tiếp tục phát triển mạnh. Hãy cùng Hương […]

Đọc Thêm /June 2020
hương liệu mỹ phẩm là gì
Hương liệu mỹ phẩm là gì?

Hương liệu mỹ phẩm (Fragrances) là yếu tố không thể thiếu với các ngành công nghiệp: nước hoa, mỹ phẩm, dầu gội, sữa tắm, sáp thơm… Mùi hương là yếu tố tạo sự khác biệt đặc trưng cho mỗi cá thể, nó cũng tạo ra sự quyến rũ tự nhiên và đặc điểm ghi nhớ […]

Đọc Thêm /June 2020
hương liệu thực phẩm là gì
Hương Liệu Thực Phẩm Là Gì?

Hương liệu thực phẩm đóng một vai trò hết sức quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Ngành công nghiệp hương liệu thực phẩm đang phát triển mạnh trong những năm gần đây. Tuy nhiên, từ góc nhìn của người tiêu dùng, hiện vẫn đang có nhiều ý kiến trái chiều về ảnh hưởng […]

Đọc Thêm /June 2020
Sự khác nhau giữa hương liệu tự nhiên và hương liệu tổng hợp
Sự khác nhau giữa hương liệu tự nhiên và hương liệu tổng hợp

1. Hương liệu tự nhiên là gì? Hương liệu thiên nhiên là những hương liệu được sản xuất từ thực vật và động vật bằng các phương pháp chiết xuất như chưng cất, chiết dung môi, ép… Hương liệu thiên nhiên được phân loại dựa trên nguồn gốc chiết xuất gồm: động vật hoặc thực […]

Đọc Thêm /June 2020
Hương liệu phụ gia là gì? Ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm
Hương liệu thực phẩm có thể chịu nhiệt hay không?

Hương liệu thực phẩm là thành phần không thể thiếu trong các sản phẩm công nghiệp thực phẩm. Hương liệu thực phẩm thường được bổ sung trong quá trình chế biến thực phẩm, trong quá trình này không thể tránh khỏi việc chế biến nhiệt (nướng, hấp, sấy, chiên…). Vậy hương liệu thực phẩm có […]

Đọc Thêm /June 2020
'